園の畑で収穫し乾燥させておいた大豆。

年長児と年中児が殻むきを行いました。

1粒、1粒ていねに、

黙々と集中する子ども達。

この大豆を使って次は味噌づくりを予定しています。

味噌は1年寝かせて来年の新嘗祭で味噌汁づくりに使います。

今年も、

春の田植えから秋の収穫、脱穀を体験した米作り。

大豆作りから1年がかりで仕込む味噌作りを体験しましたし、

1年先の藍染体験に使う藍の葉の収穫・乾燥も体験できました。

ふと振り返れば、

 

今年の新嘗祭で食べた味噌と、

藍染体験で使った藍の葉は1年前の年長児が準備してくれたもの。

こうした伝統は絶やさず続けていきたいです。

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