うどん作り

2017.11.1

地元の製粉業者さんから地粉を購入して作る手作りうどん。

年長児が頑張って作ってくれました。

まずは、

厚めのビニール袋に生地を入れて足でしっかりと踏んで強いコシを！

しっかり踏んだら生地を伸ばして機械の中へ。

クルクルと子どもの力でも回せます。

切れた麺に小麦粉をまぶし、こんな感じの面が完成。

今年も美味しい手作りうどんを年長児が作ってくれました。